一周吃掉10312盘糖醋里脊 江浙菜迎来“报复性”消费 随着心心念念的商户回归外卖,杭州各个地区都形成了“报复性消费”,最受杭州人喜爱的是江浙菜。在杭州地区,品牌商户订单量最高TOP5中,江浙菜占了三席,分别是永和大王、新白鹿和老娘舅,剩下的两个是肯德基和鲜丰水果。 除了江浙菜单量的“报复性”增长,江浙菜本身的内容也发生了改变。从江浙菜销量TOP5来看,12月正常一周里,素菜占据了前三席位。而到了复工第四周,不仅糖醋里脊击败了常年作为家常菜第一的酸辣土豆丝,登上了第一名,而且复工第四周里销量最高的前5名,都是荤菜。在复工第四周,杭州人民消费了10312盘糖醋里脊,5206盘肉沫酱爆茄子。 从饿了么订单总量上看,目前杭州单量最高TOP3的行政区是江干区、西湖区和余杭区,核心城区成为了杭州外卖复苏的主战场。同时,与复工第一周相比,杭州TOP5行政区的环比增长速度都提高了,余杭区是复工第四周环比增速最快的地方,订单环比增长了65%。 此外,杭州的工厂是目前外卖收货地址类型中环比增长最快的,增速高达200%,其次则是产业园区。而对比各个行政区的外卖环比增长速度,可以发现都超越了复工第一周的速度。比如中小商户的外卖订单量环比增长了69.8%,复工第一周新增的复工商户为1405家,中小商户订单环比增长19%。 |