麻辣烫、牛肉粉丝、小馄饨、面条全都有 都市快报 记者 宋赟 摄影 仲伟 宋赟 9月1日,杭州网友“momo酱也是徐老师”发了条微博:“今天我学妹来看我,我就带她去杭州的茶馆。然后她说被震惊到,以为茶馆只有瓜子花生,但为什么杭州的茶馆甜点炒菜水果都有,而且竟然还有麻辣烫、牛肉粉丝、小馄饨、面条……总之感觉去茶馆不是喝茶的,是吃饭的。”她还发出“灵魂疑问”:“难道你们那边的茶馆不是这样的吗?”
网友的回复五花八门,很多人表示震惊,“天啊,真没见过呀”“难道不是只有茶”“这是自助餐了吧”“重庆茶馆就是喝茶打牌,打麻将”,还有人脑洞大开,说这是“下酒菜的另一种方式,下茶菜”。 看到各地网友如此震惊,“momo酱也是徐老师”也很震惊,“原来真的很多地方不是这样的啊?”她给大家科普了一下:“杭州茶馆基本上收一个90-100元的茶位费,自己选要喝的茶,然后你愿意的话,可以从早吃到晚,吃的都是不要钱的,各种都有,汤汤水水的东西都是现做的,甜点中式西式都有,建议外地朋友来杭州的话感受一下杭州的茶馆。” 实际上,这个让很多网友震惊的事情,杭州人都习以为常了。其实,杭州话里,喝茶就叫吃茶,进茶馆“吃吃吃”,真的是“理所当然”的。 这样的茶馆,在杭州不是新事物了,早几年比现在火爆多了。平日去这些茶馆的,多是本地人,毕竟来杭州旅游的人,很少愿意待在茶馆消磨掉一天时间的。不过,也有游客见识过,有个网友就说,“前一周去杭州旅游,218元一个人,点了壶龙井,我以为就一壶茶,结果我俩吃到饱都没吃完,真的吓到了。” 网友微博说的青藤茶馆 是两个爱茶的杭州美女开的 微博网友“momo酱也是徐老师”说的那家茶馆,我是去过的,就是开在南山路上的青藤茶馆元华店。说“218元一位吃到撑”的那位网友,去的也是青藤茶馆,不过是在环城西路上的锦绣店,比起元华店,私密性好很多,几乎全是包厢。 青藤茶馆,是杭城较早开始连锁经营的茶馆,第一家店创办于1996年5月,位于三公园对面,是西湖边第一家茶艺馆。因西湖周边改造,青藤茶馆几经搬迁,目前有元华店和锦绣店,都开在西湖边。 这家茶馆的两个老板,沈宇清和毛晓宇,都是地道的杭州姑娘。第一家店开业时,她们都才二十来岁。因为爱茶,一开就开了23年。 两家店定位不同。元华店茶餐结合,最便宜的茶位费是98元一位。以精美小食自助的方式供应各种茶点、甜点、干果、水果……客人可以随意自取。另外有多种餐品可以选择,现煮现吃。 锦绣店是“送餐式”,也按人收茶位费,以配送的形式将每道茶点按序呈现到客人面前,价格根据不同的茶而定,168元起,除了一道茶,同时提供好几十种精致的茶点、甜点、干果、水果、简餐。 下一页 茶点、甜点、小吃非常丰富 套餐也有六七种 杭州人熟悉的湖畔居 西湖藕粉、茶叶蛋都很赞 |